位於香港沙田凱悅酒店大堂內的咖啡廳，提供多樣化國際和本地美食選擇。這裡設有四個主題各異的開放式廚房，強調「即時烹調，新鮮製作」的理念！
咖啡廳的四個開放式廚房分別提供不同美食體驗：中式廚房專注於香港地道的鑊炒料理；冷廚房則提供新鮮的冰鎮海鮮；西式廚房現場烤製薄餅、意大利麵和烤肉；而甜品廚房則以自製甜點和糕點吸引食客。
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