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維生素琳瑯滿目，要知點買 – 首先大家要知乜嘢係維生素！
維生素(又稱維他命)屬微量營養素，為有機化合物所構成嘅營養素，係維持生命重要養分，在人體內大多無法自行製造或合成，必須依靠食物取得，唔似醣類、脂肪、蛋白質可以產生熱量或能量，呢d物質對細胞嘅生長及健康十分重要，有助調節體內新陳代謝，使身體維持良好生理機能。通常只需少量維生素就能夠發揮巨大作用。
維生素可分為脂溶性和水溶性兩種
水溶性維生素(B、C)能溶於水中，當攝取量多於身體需要時，多餘嘅會隨尿液排出體外。
脂溶性維生素(A、D、E、K)只溶於脂肪中，須靠食物中嘅脂肪才能夠被消化和吸收，攝取過量較易出現中毒情況。
維生素功用話你知
水溶性維生素 維生素 B6
功效：蛋白質代謝嘅重要角色。製造抗體及白血球重要營養素。幫助皮膚油脂腺分泌正常運作。協助大腦與神經系統所需嘅能量供應，維持神經系統健康。
缺乏時易導致：貧血、憂鬱、皮膚炎、小紅血球貧血、抽筋、口角炎、舌炎脂漏性皮膚炎、異位性皮膚炎等。
來源：蛋白質豐富嘅食物。如：動物肝臟、豌豆、酵母、肉類、鮭魚、鯡魚、胡蘿蔔、菠菜等。
維生素 B12
功效：幫助合成 DNA 和細胞嘅正常分裂，促進紅血球再生，並且保護神經細胞。
缺乏時易導致：惡性貧血（紅血球無法正常分裂）、腸道功能失調、神經炎、頭痛、記憶力減退等。
來源：幾乎只能夠從動物性食品中獲得。如動物肝臟、肉類、蛋、海產類、牛奶及乳酪等。植物性食物中只有紫菜、海藻等含有維生素B12。
維生素 C
功效：體內膠原蛋白合成以及抗氧化。能保持肌膚彈性，預防黑色素增加、預防黑斑產生。可緩解感冒症狀及保護細胞、幫助白血球抵抗外侵，促進傷口癒合。
缺乏時易導致：壞血病，會有牙齦出血、易瘀血、皮膚乾燥、疲倦等症狀。
來源：主要來源係生果與蔬菜，而且容易被高溫破壞，因此加熱時間越短越好。
脂溶性維生素 維生素 A
功效：維持眼睛健康最主要嘅營養素，調節適應外界光線強弱，維持視力、黏膜及皮膚嘅正常功能，亦都與生殖及免疫系統有關。
缺乏時易導致：夜盲症、皮膚粗糙、角質化、抵抗力變弱、呼吸道感染、生長障礙與骨骼異常等。
來源：橘黃色嘅蔬果、起司及奶類，內臟類則以肝臟最多。
維生素 D
功效：調節發育，尤其係骨骼和牙齒。可以加速鈣與磷吸收，強化骨骼與牙齒，並有促進維生素A吸收作用。
缺乏時易導致：骨質疏鬆、軟骨症、偏頭痛、經前症候群、副甲狀腺分泌過量等。
來源：魚肝油、蛋黃、魚類、肝、牛奶、曬太陽
維生素 E
功效：能抗氧化、延緩細胞老化，有保持青春、加速傷口癒合、淡化疤痕等功效。
缺乏時易導致：紅血球易破損、神經受損、疲倦或反應遲鈍、沒精神。容易引發遺傳性疾病和代謝性疾病。
來源：可以從油脂(小麥胚芽油、花生油、葵花子油等)及堅果(核桃、榛果、花生等)獲得。
維生素 K
功效：與凝血功能有關，可幫助傷口癒合、促進傷口正常凝血，亦都會幫助鞏固骨質。
缺乏時易導致：血液不凝固、傷口難癒合、骨質疏鬆等。
來源：綠色蔬菜類、乳酸菌、寡糖類食物或肉類、蛋、動物肝臟等。
大家都好清楚要維持身體健康，除咗正常攝取各種營養素之外，亦必須注意維生素嘅補充，維生素係人體為維持正常生理功能而必須從食物中獲得嘅一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮重要作用。維生素既不參與構成人體細胞，亦不為人體提供能量，維生素在體內含量好少，但不可或缺。
維生素A到K有乜嘢功能？
目前醫學上發現嘅維生素大致可分為水溶性及脂溶性兩大類。一般人比較熟悉嘅維生素大概就係A、B、C、D與E等5種。其中維生素A係保護眼晴和增進視力不可缺少嘅營養素；維生素B係人體內新陳代謝必需一環；維生素C與E都係高效抗氧化劑，維生素D則係可以促進骨骼生長和重構，與鈣合用可以預防老年人骨質疏鬆。
而天然維生素K包括K1與K2兩種型式（另有人工合成嘅K3與K4兩種），K1好容易喺深綠色蔬菜中取得，而直到2007年，醫學界先至發現K2對人體健康扮演更重要嘅角色，K2可以控制骨骼和血管中嘅骨骼調節蛋白質與製造，係對於骨骼健康至為重要營養素，長期缺乏嘅人會影響骨骼生長，甚至導致骨骼生長停滯。
所以，維生素K2就似係扮演血液中交通警察角色，可以指揮鈣回流到骨骼中，唔會進入動脈，避免形成動脈鈣化。如果要達到預防骨質疏鬆與骨折嘅目標，就需要同時補充維生素D與K，協同發揮作用。而喺日本，維生素K2已經成為治療骨鬆症的有效療法。
此外，維生素K仲有一項重要功能就係參與凝血，所以又被稱為「凝血維生素」，如果缺乏維生素K，就會出現各種出血癥狀，唔容易止血、出現胃不適或嚴重腹瀉等病症。好多減肥族因為節食不當導致外源性嘅維生素K減少，就會引起胃部不適，進而降低食慾與食量，最終可能導致惡性貧血，出現全身無力、無法行走，甚至失語狀況。
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California Gold Nutrition, 維生素 D3，125 微克（5,000 國際單位），360 粒魚明膠軟凝膠
California Gold Nutrition, 嬰兒液體維生素 D3，10 微克（400 國際單位），0.34 液量盎司（10 毫升）
California Gold Nutrition, 兒童液體黃金維生素 C，USP 級，酸橙味，4 液量盎司（118 毫升）
California Gold Nutrition, 維生素 D3 軟糖，無明膠，無麩質，什錦漿果/水果味，25 微克（1000 國際單位），90 粒軟糖
California Gold Nutrition, 金 C 粉，維生素 C，1,000 毫克，60 粒素食膠囊
California Gold Nutrition, 維生素 D3，125 微克（5,000 國際單位），90 粒魚明膠軟凝膠
NOW Foods, 維生素 D-3，125 微克（5,000 國際單位），120 粒軟凝膠
California Gold Nutrition, 機體抵抗 4 機體抵抗系統支援素食膠囊，60 粒裝
Life Extension, 生物活性全複合維生素 B，60 粒素食膠囊
NOW Foods, 維生素 D-3，125 微克（5,000 國際單位），240 粒軟凝膠
Life Extension, 每日兩粒多維生素，120 粒膠囊
Jarrow Formulas, 甲基葉酸，400 微克，60 粒素食膠囊
California Gold Nutrition, 金 C 粉，維生素 C，1,000 毫克，240 粒素食膠囊
Life Extension, 每日兩片多維生素，120 片
California Gold Nutrition, 維生素 D3，50 微克（2,000 國際單位），90 粒魚明膠軟凝膠
NOW Foods, 維生素 D-3，50 微克（2,000 國際單位），240 粒軟凝膠
California Gold Nutrition, 兒童複合維生素軟糖，不含明膠，混合漿果和水果味，60 塊軟糖
NOW Foods, 維生素 D3 + K2 素食膠囊，120 粒裝
NOW Foods, 維生素 D3，優效，1,000 國際單位，180 粒軟凝膠
NOW Foods, 維生素 D-3，50 微克（2,000 國際單位），120 粒軟凝膠
NOW Foods, 維生素 A，10,000 國際單位，100 個軟膠囊
California Gold Nutrition, NMN，175 毫克，60 粒素食膠囊
Thorne Research, 基本營養素，每天2粒，60粒膠囊
Nature’s Way, Alive! 每日一次系列，女性優效多維生素，60 片
NOW Foods, 肌醇膠囊，500 毫克，100 粒素食膠囊
NOW Foods, 優效維生素 D3，10,000 國際單位，120 粒軟凝膠
NOW Foods, C-1000，250 片
Sports Research, 維生素 D3 + K2，植物基，60 粒素食軟凝膠
Nature’s Way, Alive! 男性優效多維生素營養片，60 片
California Gold Nutrition, Immune 4 免疫系統支援素食膠囊，180 粒裝
NOW Foods, 維生素 D-3，250 微克（10,000 國際單位），240 粒軟凝膠
ChildLife, Essentials，液體維生素 C，天然橙味，4 液量盎司（118.5 毫升）
Solaray, 維生素 D3 + K2，無大豆，60 粒素食膠囊
ChildLife, 維生素 D3，天然漿果味，1 液量盎司（30 毫升）
Thorne Research, 基本維生素 B 復合物，60 粒膠囊
California Gold Nutrition, 維生素 D3，50 微克（2,000 國際單位），360 粒魚明膠軟凝膠
NOW Foods, 煙醯胺，500 毫克，100 粒素食膠囊
21st Century, 維生素 C，1000 毫克，60 片
Nature’s Way, Alive! 兒童多維生素咀嚼片，橙子漿果味，120 片咀嚼片
Doctor’s Best, 維生素 D3 軟膠囊，125 微克 (5,000 IU)，180 粒裝
NOW Foods, 葉酸，800 微克，250 片
California Gold Nutrition, 緩衝維生素 C 膠囊，750 毫克，60 粒素食膠囊
Gummiology, 成年人軟糖，維生素 D3 軟糖，不含明膠，桃子和酸櫻桃味，100 粒素食軟糖
Solaray, 維生素 D3 + K2，無大豆，120 粒素食膠囊
Bluebonnet Nutrition, 維生素 A，3,000 微克，100 粒軟凝膠
Sundown Naturals, B 族複合，100 片
Solgar, 舌下含服甲鈷胺（維生素 B12），1,000 微克，60 塊
Jarrow Formulas, 甲基 B-12，檸檬味，1,000 微克，100 塊咀嚼錠劑
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